+38 098 519 2100
Видео Мастер-Класс
Торт "Малина-Ваниль с чизкейком"
с технологической картой
SKU: 700.954.29
250
грн.
500
грн.
Купить
Скидка 50% до 12.05.21 г. ,в честь достижения нашим аккаунтом Инстаграм
количества подписчиков 50000!!!

500 грн = 1390 руб = 18,00 дол. США = 15 Евро
* справочная информация по стоимости мастер-класса
в разных валютах на 04.10.20г.
Разумеется, итоговая стоимость может незначительно
отличаться, в зависимости от курсов конкретного банка - на это мы
повлиять не можем.

После оплаты Вы получаете:

- Постоянный доступ к видео мастер-классу в своем личном кабинете
- Технологическую карту ( отправляем на почту)

Длительность: 23 мин. 17 сек.

Подходит для любого уровня подготовки
ВЫГОДНЕЙ - Купить блок из двух МК за 350 грн.
Нежный... Ягодный... С легким ванильным послевкусием. Не оставит равнодушными даже любителей шоколадных шедевров.
Мы приготовим:
- идеальный бисквит
- малиновый чизкейк
- малиновое компоте ( или кюли)
- ванильный крем
Соберем тортик. Сделаем начинку розовой без добавления химических красителей
Крем начинки Вы сможете использовать как покрытие для этого и любых других своих тортов
Тортик получится даже у тех,кто только решил попробовать себя в кондитерском деле, так как я готовлю и объясняю все процессы максимально подробно.

Идеально подходит для Gender Reveal Party

Анна Рябова
Шеф Torteria School
Необходимое Оборудование и Инвентарь
Тортик можно приготовить и на обычной и на профессиональной кухне
  • 1
    Бытовая духовка
  • 2
    Миксер
    Ручной или Планетарный
  • 3
    Плита
    Газовая или электрическая или индукционная
  • 4
    Холодильник
  • 5
    Миски разных размеров
  • 6
    Венчик
  • 7
    Сотейник или ковш
  • 8
    Силиконовая лопатка
  • 9
    Пергамент
  • 10
    Кольцо для выпечки
    Для выпечки и сборки торта - диаметр 16см
  • 11
    2 кольца для начинок
    Диаметр 12 см
  • 12
    Подложка
    Либо плоская тарелка или дощечка для сборки торта
  • 13
    Пищевая пленка
    Можно обычную или термо пленку
  • 14
    Фольга
  • 15
    Ацетатная лента
    Можно заменить пергаментом
Необходимые Ингредиенты
Точные количества (граммовка) в технологической карте
  • 1
    Яйца
  • 2
    Сахар
  • 3
    Мука
  • 4
    Крахмал
  • 5
    Разрыхлитель
  • 6
    Сахарная пудра
  • 7
    Сливочный сыр
  • 8
    Сливочное масло
  • 9
    Агар-агар
  • 10
    Сливки 30-33%
  • 11
    Молоко
  • 12
    Лимонный сок
  • 13
    Малиновое пюре
    Без косточек
  • 14
    Пектин
    Яблочный или цитрусовый
  • 15
    Ванильная паста
    Или эссенция или стручок или домашний ванильный сахар
Made on
Tilda